在健康意识觉醒与生活节奏加快的当下,“中式养生”成为消费新趋势。小仙炖凭借一碗新鲜、营养又便捷的鲜炖燕窝,让燕窝这一传统滋补品摆脱繁琐的炖煮食用,进化变为更便捷的日常养生选择,在竞争激烈的市场中脱颖而出,成为滋补行业的引领者。
早前,燕窝市场消费以干燕窝为主,选原料、挑毛、泡发和炖煮等繁杂的处理工序与难以保障的营养留存,将众多消费者拒之门外。2014年,小仙炖创始人林小仙洞察消费者需求,推出鲜炖燕窝,以“下单鲜炖、每周配送”C2M模式打破行业僵局,既保留燕窝新鲜与营养,又为消费者提供便捷滋补体验,推动行业进入“鲜炖”时代。
以消费者需求为核心的创新是小仙炖成功的关键。在原料上,选用马来西亚、印尼可溯源燕窝,且均来自品牌独家专属燕屋,“一瓶一码”可透明地细化溯源到原料产区等级,从源头严格把控燕窝品质。炖煮工艺更是匠心独运,创新研发专利工艺,通过360度180次旋转,模拟手工搅拌,使燕丝与水充分融合,同时配以水雾锁鲜炖煮科技,模拟古法文火慢炖,既能炖煮出饱满爽滑好口感,最大程度留存营养。燕窝中除了大家熟知的唾液酸之外,还含有很多的特征性、功能性蛋白质,尤其以LOXL3和MUC5AC为代表的关键活性蛋白,这些蛋白在人体中发挥重要的作用。科研实验结果显示,指1瓶小仙炖鲜炖燕窝中,以LOXL3为代表的100kDa分子量的蛋白的提取效率,约为同等干燕窝含量的普通炖煮(115°C)燕窝的3倍,以MUC5AC为代表的150kDa分子量的蛋白的提取效率约为高温炖煮燕窝的2.4倍,1瓶小仙炖鲜炖燕窝所蕴含的关键活性蛋白营养约等于3瓶普通炖煮燕窝。与顺丰合作,构建从原料到餐桌的全产业链优势,开启了燕窝滋补消费的崭新“鲜炖时代”。
小仙炖不断拓展消费场景,提升品牌影响力。线下,在全国一二线城布局27家门店,入驻核心商圈商场,打造沉浸式的线下体验,小仙炖门店不仅是产品售卖的场所、更是中式滋补文化体验与互动的地方,持有公共营养师资格的滋补顾问为消费者提供专业的服务,创新线下新零售模式。同时,积极开展跨界合作,携手米其林等高端餐厅推出特色创意燕窝滋补菜品,将燕窝融入美食,拓展在餐饮领域的消费场景,为中式滋补文化当代传承开辟更多有益尝试。
如今,小仙炖持续以创新为驱动,持续围绕用户需求进行价值创新,不断探索让中式滋补通过产品创新、科研创新、服务创新等融入主流生活方式。在“中式养生”的浪潮下,小仙炖凭借自身的实力与创新为消费者带来了高品质的滋补体验,更为整个滋补行业的发展注入新活力,引领行业迈向更广阔的未来 ,让中式健康滋补的生活方式满足更多人的多元需求。
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