明玥·香港饼食礼品专家
明玥,香港皇玥集团出海品牌,由香港半岛奶黄月饼创始人叶永华大师主理,精选全球优质食材,制作出享誉盛名的流心月饼、低糖月饼以及米其林蝴蝶酥等。2025明玥月饼系列均由香港皇玥出品,坚持100%香港制造,自有厂房亦获得清真认证(Halal)。
连续七年荣获世界食品品质评鉴大奖最高金奖
自2019年起,皇玥流心月饼连续七年勇夺“世界食品品质评鉴大奖”(Monde Selection)中最高级别的“最高金奖”,更是全港首个流心月饼获此殊荣,连同再次荣获“最高金奖”的传统月饼,成为2024年全球唯一以月饼产品获得这项最高荣耀的品牌,冠绝全球。
双层月饼礼盒 送礼尊贵体面
明月映团圆,礼盒载心意。今年明玥以创新设计重塑传统节礼,打造双层中秋月饼礼盒:色彩缤纷的封套搭配全新多巴胺配色月饼盒,开合之间尽显优雅仪式感。无论是家庭团聚,还是赠予挚友与合作伙伴,明玥双层礼盒皆以精致细节,为中秋团圆增添一份温暖与惊喜。
流心月饼系列
流心月饼的流心馅料需要做到恰到好处,对制作工艺要求极高。在叶永华大师傅的严格要求以及经历了上百次反复研究和改良,月饼由内而外散发着浓郁黄油香气,在室温下亦能呈现流心效果,色香味俱全。
(1)流心奶黄月饼:精选天然黄油与顶级咸蛋黄秘制馅料,奶黄流心如丝般柔滑。
(2)流心陈皮红豆沙月饼:严选优质红豆,加入超过20年的陈皮,制成散发着悠悠陈皮清香的流心红豆馅料,一尝倾心。
(3)流心芝麻月饼:严选上乘黑芝麻,经多重工序秘制成流心馅料,芝麻香气浓郁。
(4)流心猫山王榴莲月饼:精选顶级猫山王榴莲新鲜带核果肉,手工去核,保留纯正果肉融入月饼,浓郁榴香。
(5)流心蔓越莓月饼:严选蔓越莓优质水果馅料,果味浓郁,带来一抹酸甜的清新口感。
低糖月饼系列
以麦芽糖醇代替传统蔗糖,且不含人工代糖,大幅减低糖份并控制在5%之内,大师傅力求改变清淡无味的低糖产品定律,秘制馅料及饼皮,加上独特烘焙制法,令月饼在低糖之下仍能保持软滑口感和黄油幽香。
(1)低糖流心奶黄月饼:流心的丝滑,既满足了对传统流心奶黄的期待,又兼顾健康需求。
(2)低糖流心芝麻月饼:严选上乘黑芝麻慢火炒香后磨碎秘制成流心馅料,口感细腻丝滑。
(3)低糖双黄白莲蓉月饼:挑选来自湖南的寸三莲,莲蓉清香幼滑,搭配两颗顶级咸蛋黄,兼具健康与传统滋味。
传统月饼
双黄白莲蓉月饼:精心挑选来自湖南的寸三莲,莲蓉清香幼滑,晶莹通透,配以黄金圆润的大颗完整咸蛋黄,咸香不腻。叶永华大师傅与一众老师傅以传统手艺手工制作,皮薄馅足,为您呈现最传统的滋味。
这个中秋,让明玥的流心月饼礼盒,承载月光与心意,陪伴每一段温暖相聚时光。
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责任编辑:kj005
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