10月25日，在西安举办的第十届中国特殊食品大会期间，澳优乳业携旗下锦旗生物与江南大学举行战略合作签约仪式，同步成立两大创新中心并完成两株优质菌株的转让，开启了“基础研究+应用开发+产业转化”全链条创新协同的新征程。

此次战略合作的最大亮点在于其深度和广度：澳优乳业在连续合作8年的基础上，与江南大学签署了为期六年的战略合作协议，合作内容覆盖基础研究、应用开发和产业转化全过程。合作具体包括三个层面：一是成立"江南大学-澳优乳业微生态及功能乳联合创新中心"，专注技术融合与产业协同；二是成立"江南大学-锦旗生物益生菌协同创新中心"，打造婴幼儿级标准的优质益生菌产品；三是完成了江南大学向锦旗生物转让CCFM1025和CCFM1074两株功能菌株的关键签约。

双方此次合作具有显著的互补优势：江南大学作为国内食品科学与工程领域的顶尖高校，拥有强大的基础研究能力；而澳优乳业凭借其全球11座加工厂的产业布局和锦旗生物完善的产业链体系，具备突出的科技成果转化能力。特别是锦旗生物，作为澳优进军大健康产业的战略支点，已打造出从菌株筛选到量产全程自控的完整产业链，累计获得130余项益生菌专利，发表国内外文献100余篇，打造行业内唯一的国家级益生菌示范产线。

两株转让菌株专利展现了科研带来的显著价值提升：短双歧杆菌CCFM1025经临床试验证明能够显著改善睡眠质量、调节情绪状态并提升认知功能，已获得5项中国发明专利；副干酪乳杆菌CCFM1074则对改善类风湿性关节炎等免疫失衡疾病具有独特功效，拥有明显功能性的菌株无疑会在市场上表现出强劲的竞争力。目前这些成果已经快速转化为实际产品，目前澳优旗下Nutrition Care品牌已基于CCFM1025研发出新款益生菌产品，能够有效缓解现代职场人群的健康问题

此次战略合作对澳优的发展具有多重促进作用：一方面强化了在上游菌种资源的掌控力，提升了产品差异化竞争力；另一方面通过"产学研用"深度融合，提高了创新成果的转化效率。正如湖南省农业科学院副院长李高阳所评价："这种'需求导向、成果共享、价值共创'的合作模式，为破解行业创新瓶颈提供了宝贵经验，对推动乳业高质量发展具有重要示范意义。

澳优乳业也高度重视此次合作，正如澳优执行董事、总裁任志坚所述：“这一合作将推动双方在微生态及功能乳、益生菌领域的全链路创新协同迈向深度融合的新阶段，”在未来会“为提升国民健康水平贡献更大力量”，彰显了澳优乳业在推动行业发展和国民健康事业上的决心与担当。

回顾澳优乳业与江南大学的合作历程，双方自2017年首次牵手以来，已在母乳研究、特种乳开发和益生菌应用等多个领域取得丰硕成果。本次战略升级不仅延续了良好的合作传统，更通过创新中心的建立和优质菌株的产业化，将双方合作推向了"基础研究+应用开发+产业转化"的全新高度。

当前全球营养健康产业正面临前所未有的发展机遇，消费者对精准营养和功能性产品的需求持续攀升。澳优乳业通过此次战略合作，进一步巩固了在益生菌和特种乳领域的技术领先优势，为持续推出创新产品奠定了坚实基础。未来，澳优将继续深化与江南大学的战略协同，产出更多具有国际影响力的创新成果，为中国营养健康产业的高质量发展贡献重要力量。

责任编辑：kj005

文章投诉热线:157 3889 8464  投诉邮箱:7983347 16@qq.com