12月10日,一场以“节约型AI职工健康智慧食堂”为主题的研讨交流会在北京日坛宾馆成功举办。本次活动以“科技赋能职工健康,创新践行节约理念”为核心,来自全国总工会、国家卫健委、相关行业协会的领导专家,以及相关企业代表齐聚一堂,共同探讨在“健康中国”战略背景下,如何借助科技推动职工食堂向“节约、健康、智慧”一体化转型。

会议中,多位与会领导与专家从政策、健康与管理等维度阐述了智慧食堂建设的重要意义,并就职工食堂智能化、健康化转型的有效路径展开讨论,同时解读了《健康中国建设关于职工健康食堂建设促进实施方案》《营养膳食健康科普知识》。

当前,企事业单位食堂正面临健康需求提升与资源节约的双重挑战。如何实现精准供餐、减少浪费,同时满足职工个性化营养需求,成为后勤服务升级的重要课题。作为智慧食堂一站式解决方案服务商,中浦慧联信息科技(上海)有限公司(以下简称“中浦慧联”)受邀参会,并由智慧产品事业部副总裁靳伟详细介绍了“节约型AI健康智慧食堂整体解决方案”。

他在发言中指出,智慧食堂的构建应超越单纯设备自动化,走向以数据为核心的全流程闭环管理。他介绍,通过AI数智食堂系统,可基于职工健康数据提供膳食建议,实现从需求预测、精准备餐到营养干预的智能化服务,在提升就餐体验的同时,也助力落实慢性病预防与体重管理等健康目标。

案例分享显示,该系统已先后在多家大型企业落地见效。以某能源集团为例,上线“智慧食堂”后,系统依托员工健康数据推送个性化餐饮方案,在慢性病预防和体重管理等方面成效显著,并同步驱动后厨运营智能化升级。

现场还邀请了其他国企代表介绍智慧食堂使用成效,他们指出系统不仅帮助实现成本可控、备餐精准,也推动了后勤餐饮管理向数字化、精细化转型,形成了可复制推广的升级路径。

会议现场还设有中浦慧联智慧食堂实物展示区,展示了数智化餐饮服务流程及红外健康系统的应用,吸引了众多与会者互动交流。这些实景化的呈现,进一步体现了技术在实际场景中带来的效率提升与体验优化。

本次研讨交流活动反映了智慧食堂建设已进入深度融合、系统推进的新阶段。随着人工智能、大数据等技术在餐饮场景中的持续渗透,食堂正从传统就餐场所转变为职工健康管理的重要一环。

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