随着气温持续走低,新茶饮市场的“冬季战役”再度打响。2月6日,书亦烧仙草在全国门店同步推出“黄心木薯麻薯炖奶”与“黄心木薯奶茶”两款冬季新品。令人瞩目的是,其中主打“糯叽叽”口感的炖奶产品,以13元的亲民定价上市,迅速引爆市场,仅3天时间销量便突破30万杯,成为接棒“围炉煮茶”、“罐罐烤奶”后的又一冬季爆款。

01、不止于暖:以“料多味足”重塑冬季饮品价值感

近年来,冬季热饮爆款的更迭背后,是消费者从单纯追求“热饮暖身”向寻求“心理满足与体验感”的深层需求转变。书亦烧仙草此次的产品研发,精准地捕捉到了这一变化。其“黄心木薯麻薯炖奶”并非简单的热奶茶,而是融合了广西直采的黄心木薯、米香米麻薯以及经典老红糖珍珠,在一杯之中构建出绵密、软糯与Q弹交织的丰富层次。这种“一杯多料”的扎实体验,直击消费者在寒冷季节对“饱腹感”和“味觉愉悦”的双重期待。

另一款“黄心木薯奶茶”则提供了差异化选择,以清爽的乌龙茶底来平衡木薯的温润口感,满足偏好清爽风味的消费群体。两款产品通过口感矩阵,覆盖了更广泛的客群需求。

02、13元定价背后的“质价比”攻心计

在同类炖煮甜品饮品往往标价接近20元的市场环境中,书亦烧仙草坚定地将新品价格锚定在13元,这并非简单的价格战,而是一套清晰的“质价比”策略。品牌通过优化供应链,深入广西黄心木薯产地直采,并凭借规模化优势控制成本,最终实现了“好料不贵”的市场承诺。这一价格策略极大地降低了消费者的尝鲜决策门槛,将产品从需要犹豫的“轻奢甜品”重新定位为可轻松购入的“日常温暖奖赏”,从而快速撬动了大规模销量。

03、从产品到体验:细节构建品牌温暖感知

除了产品本身,书亦烧仙草在消费体验的细节上也下足功夫。新品配套采用了古早糖水插画风格的杯套,手绘卡通图案营造出温暖、治愈的视觉感受。这一设计不仅提升了产品的辨识度和社交分享属性,更在情感层面与消费者建立了连接,强化了品牌在冬季带来的“温暖陪伴”感,使得“质价比”优势超越了价格本身,包含了情感价值。

成立于2007年的书亦烧仙草,凭借“半杯都是料”的烧仙草产品深入人心。此次木薯系列的成功,可视为其经典“有料”策略在冬季场景和细分食材上的一次成功“微创新”延伸。它表明,在茶饮竞争的下半场,打动消费者的不再仅仅是惊艳的概念,更是稳定输出的品质、清晰可感的物超所值,以及细腻的情感共鸣。通过供应链掌控实现成本优化,进而坚守具有竞争力的定价,书亦烧仙草正以此构建其穿越产品周期、持续吸引用户的坚实壁垒。

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责任编辑：kj005

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