“张府园大碗面双休日一天可以做到12000的营业额，上个月做了小30万，我就像安稳的赚点钱，做一个长久的生意。”

---张府园大碗面万寿店店长小李

现炒浇头更好吃，看准商机果断入场

在开店之前，小李曾尝试过其他行业，但并不算成功，有开过服装店，奶茶店，但是生意是越来越差，货品堆在屋子里面都卖不出去。小李一直在寻找优质的项目。看到非遗面馆张府园大碗面，在多次品尝之后，他就动了自己开一家的心思。“就是觉得他们家的现炒浇头更好吃，尤其是招牌的超级大肉面和辣椒炒肉拌面份量特别足，超级大碗，配料也特别丰富，味道绝了，刚好我也想做一个稳定赚钱的项目，想自己搞一家试试。”

说干就干，在深入了解后，发现张府园大碗面是袁记云饺集团旗下品牌，目前全国营业门店已有120多家，还自建生产中心和仓储物流体系，门店网络不仅辐射了南京大本营，还成功打入了上海、杭州等8个大中城市。 看到品牌如此强劲的发展势头，小李和老婆商量后，果断决定加盟开店。

开业即火爆，3个月左右稳健回本

2025年9月15号小李的张府园大碗面门店开业后，生意迅速走上正轨。“刚开业的时候生意就很红火，幸亏我们不需要专业厨师，出餐很快。稳定之后又增加了外卖和团购，现在实收日营业额稳定在10000元左右。”

小李给我们算了一笔实实在在的经济账：门店每月的月营业额大约在300,000元，毛利能达到55%左右。 在扣除掉每月约20,000元的店面租金、30,000元的人员薪资以及能耗费、运费等各项固定成本后，每月的净利润能达到110，000元左右。 “照目前的趋势看，平均回报周期大约在2到3个月之间，这笔投资做得很值。

生意红火的秘诀：全方位赋能让加盟商无后顾之忧

之前隔壁开店的朋友看到小李的店干得如火朝天，也纷纷过来询问经验。小李总是如实相告，他认为餐饮创业需要选对一个风口项目，最核心的是选对了一个有实力的总部。张府园大碗面到底有哪些优势让加盟商如此安心？小李总结了以下几点：

品牌积淀与爆款产品：张府园大碗面是袁记云饺旗下品牌，并且深耕面馆连锁超过10年，一直坚持不断创新。 品牌主打现炒浇头大碗面，而且还是非遗项目。招牌必点的超级大肉面不仅广受好评，更是创下了每日售出10000碗的佳绩。

硬核的供应链体系：总部在苏州太仓建有总面积超过4000平方米的常温仓库与现代化冷冻仓库。 自有供应链配合产品专车配送到店，提供一站式支持。 从选材到制作全链条严格管控，实现来源可追溯，确保了食品的安全与高品质。

保姆式的培训与开业扶持：加盟后，总部提供完善的培训体系，由专业团队手把手免费教学，直到学会为止。 到了开业阶段，总部会指导新店进行试吃推广，并提供为期三天的开业活动人员支持

全渠道的宣传与外卖营销：不仅有微信公众号、抖音、小红书等时下热门新媒体平台的多渠道曝光。 总部还有专业的外卖运营团队，提供美团、饿了么等线上外卖营销支持，大幅提升门店销售业绩

专业的持续经营指导：拥有丰富经验的市场团队会随时跟进，针对不同店铺情况提供建设性意见并辅助日常经营，与加盟商共享品牌资源

创业无小事，多方考察是正事。正如小李所经历的那样，选择像张府园大碗面这样拥有十余年品牌沉淀、强大供应链网络与成熟运营管理体系的品牌，才是真正为自身创业之路保驾护航的明智之选。

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