5月31日，新疆乾清门食品有限公司(简称：乾清门食品)有机新品发布会在乌鲁木齐顺利举行。本次发布会正式推出五款通过国家有机产品认证的全新端午粽系列产品，涵盖有机羊腿粽、有机巴哈力蛋糕、有机红枣粽、有机藜麦红糖粽及有机黑糖桑葚粽。来自有机行业协会、农业主管部门、合作伙伴及媒体的近百位嘉宾出席了本次活动。

有机协会授牌：真有机、可溯源、零添加

新疆有机农产品协会秘书处主任李若俍表示，健康消费、绿色消费已成为市场主流，“真有机、高品质、可溯源”是食品产业高质量发展的必然方向。协会高度认可乾清门从原料甄选、源头管控到精细加工、全程检测的严谨标准，真正做到零添加、原生态、真有机。

经协会严格审核，乾清门本次发布的有机粽系列产品全部符合有机认证规范。协会正式为企业授予“有机产品认证证书”，并寄语企业珍惜荣誉、坚守初心，持续严把品质关口，将本土优质有机美食推向更广阔的市场。

农业部门：让新疆好物走向全国市场

乌鲁木齐市水磨沟区农业农村局局长王兵表示，近年来本地始终坚持农业绿色发展理念，大力推动农产品提质升级、品牌赋能、精深加工，向生态化、特色化、高端化、品牌化转型。

乾清门食品扎根本土优质农牧资源，深度挖掘地方特色饮食文化，将原生态食材、传统工艺与国家有机标准有机融合，既是企业创新发展的亮眼成果，也是本地特色农产品品牌升级的生动实践。他勉励企业以新品发布为全新起点，严守有机生产标准，全力擦亮本土有机特色农产品名片，让更多优质、健康、地道的本土好物走出本地、面向全国。

总经理康熙德：用品质回应每一份信任

发布会上，乾清门食品总经理康熙德登台发言，向与会嘉宾分享了企业的经营理念与新品研发背后的故事。

康总首先介绍了“乾清门”品牌的根基。“乾清门”品牌创立于2018年，是新疆乾清门食品有限公司的注册商标，主打产品涵盖新疆特色手工酥点、宫廷糕点、手工苏式月饼、广式月饼、京式月饼、手工面包、粽子等干点和糕点。公司扎根乌鲁木齐市水磨沟区八道湾食品工业园，拥有4800平方米现代化生产基地，秉持“传统工艺与现代科技融合”的理念，精选优质健康食材，引进国内先进生产设备，结合古法工艺精髓，突出新疆特色，匠心打造每一款产品。

在介绍企业实力时，康总表示，乾清门食品严格遵循自治区级质量标准，打造了专业化食品生产体系。作为自治区质量验收标杆单位，乾清门以严苛的品控体系守护舌尖上的安全。

新品发布：五款有机新品亮相

谈及本次发布的五款有机新品，康总逐一解读了产品亮点。有机羊腿粽选用本地天然草场放养的有机羊腿肉，肉质鲜嫩不膻;有机巴哈力则是结合新疆传统糕点工艺与有机食材的创新之作;有机红枣粽、有机藜麦红糖粽、有机黑糖桑葚粽以本地优质有机红枣、有机藜麦、有机桑葚为馅料，兼顾营养与口感。他特别强调，五款新品全部实现可溯源、零添加，从田间到车间，每一批次产品均可追溯至具体产地和生产环节。

康总发言结束后，与会嘉宾移步产品展示区，近距离了解五款新品并参与品鉴，现场反响热烈。为活跃气氛、回馈到场嘉宾，发布会还特别设置了幸运抽奖环节，多位嘉宾获得丰厚奖品。

发布会结束后，乾清门食品相关负责人表示，将以本次发布会为契机，持续深耕特色食品赛道，扎根新疆、放眼全国，在政府部门与行业协会的支持下，推动“安全、健康、地道”的本土有机产品走向更广阔的全国市场。

(文/图 可静)

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