为响应“第二届 Change Maker 农业文化遗产青年创变者行动”项目号召，触摸云霄县古茶园与茶文化系统农业文化遗产，探索传统茶产业赋能乡村振兴的实践路径，8月16日—20日，黎明职业大学青禾乡村振兴志愿服务队走进漳州云霄县火田镇白石古茶村落开展实地调研，思考农业遗产保护与产业发展双向赋能的现实路径，用实际行动为古茶乡的发展贡献青春智慧。

登茶山：在云雾间读懂产业根基

队员们实地走访福建省茶树优良种质资源保护区，沉浸式考察高海拔区域茶树生长环境，细致观察古茶树群落的生长状态，深入了解当地茶叶种植条件、生态管护模式与资源优势。调研过程中，队员们与扎根田间的一线茶农面对面交谈，围绕茶树品种改良、日常田间管护、采摘加工成本、茶叶市场销路、家庭实际收益等问题开展访谈，收集大量来自生产一线的真实素材。

实践队员在白石古茶树群落（福建省茶树优良种质资源保护区）开展实地调研

实践队员在福建省茶树优良种质资源保护区了解白石古茶树相关情况

实践队员开展茶园环境维护志愿服务

探展馆：在史料中触摸文脉底蕴

实践队员走进村内农业文化遗产馆，一件件实物史料再现白石村过往，各类老旧制茶器具、文字史料完整记录着当地源远流长的制茶历史，队员认真了解传统制茶工艺和特色民俗饮食文化，读懂茶文化如何渗透百姓衣食住行，真切体会农业文化遗产藏于烟火日常之中的独特乡土魅力。

非遗传承人何文彬向队员介绍“大茂山茶”国家地理标志产品传统制茶工艺

队员们在白石村展馆前合影

话乡野：在对话间倾听传承故事

实践队专访制茶技艺非遗传承人、老茶农与村“两委”干部。传承人讲述手工摇青、杀青、揉捻等传统制茶手工制茶的繁复工序，分享手艺代代坚守的故事。老茶农谈到，当前白石村已有部分本土青年选择回乡就业，大多投身茶园管护、线下茶叶销售、农家乐经营等传统模式，但在茶文化、短视频等赛道的返乡青年不多。村干部则从古茶树保护、地标品牌培育、茶旅融合发展等角度，介绍村落整体规划。

非遗传承人何文彬向队员介绍“大茂山茶”地标品牌培育情况

实践队员与白石村茶农开展交流访谈，调研当地茶产业发展及青年返乡就业现状

访茶厂：探寻古茶产业的守正与创新

实践队员前往大茂山茶厂开展实地走访调研。在企业管理人员的带领下，队员近距离参观茶叶加工车间，了解鲜叶处理、萎凋、杀青、烘焙等规范化制茶全流程和现代化加工设备在茶叶生产中的实际应用。队员围绕茶厂生产规模、产品定位、产销模式以及古茶树资源的开发利用等问题与管理人员开展交流。

实践队员在大茂山茶厂参观茶叶炒干机等现代化制茶设备，调研茶叶标准化加工生产流程。

实践队员了解“大茂山茶”产品特色

实践队员在大茂山茶业有限公司前合影

青禾乡村振兴志愿服务队立足白石村茶产业实际，以青年视角讲好古茶园与茶文化系统农业文化遗产故事，为古茶村落的乡村振兴持续贡献青春智慧。

关于Change Maker农业文化遗产青年创变者行动

为积极响应联合国粮农组织全球重要农业文化遗产倡议，2026年，中国大学生知行促进计划继续携手联合国粮农组织驻华代表处，深入开展农业文化遗产青年创变者行动，组织发动150支青年大学生团队，深入农业文化遗产地，以青年智慧支持农业文化遗产的可持续保护与当代表达，促进农业文化遗产知识、生态智慧与文化价值的代际传承，让农业文化遗产焕发新的生命力。

Change Maker农业文化遗产青年创变者行动由中国大学生知行促进计划于2025年发起，在联合国粮农组织驻华代表处的支持下，截止2026年6月，共吸引335所高校的685支团队及个人参与申报，行动覆盖浙江、云南、贵州、广西、湖南、新疆、海南等全国各个省的农业文化遗产村落（港澳台除外），围绕生态保护、非遗传承、乡村振兴与数字传播开展行动。

联合国粮食及农业组织（粮农组织）是引领国际消除饥饿的联合国专门机构。目标是实现所有人的粮食安全，确保人们能够定期获得充足的优质食物，拥有积极健康的生活。联合国粮农组织有着195名成员，包括194个成员国及欧盟，在全世界超过130个国家开展工作。 我们相信每个人都可以在结束饥饿方面发挥作用。

“中国大学生知行促进计划”致力于推动和帮助社会力量参与支持大学生成长发展。截至2026年6月，知行计划联合政府相关部门、联合国机构和各高校，累计发动超过1,400所高校、2.9万支大学生团队参与申报，50余万大学生直接参加，开展包括乡村振兴、助学支教、环境保护、专业竞赛、实习就业、创新创业、云支教等形式多样的志愿行动及成长发展项目，惠及8,500余所乡村学校超过400万名师生，汇聚6亿+青年影响力热度。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

责任编辑：kj005

文章投诉热线:157 3889 8464  投诉邮箱:7983347 16@qq.com