近日,淄博市人民政府印发《关于公布淄博市第八批市级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》(淄政字〔2025〕65号),正式公布第八批市级非物质文化遗产代表性项目18项、市级非遗代表性项目名录扩展项目54项。其中,由沂源县申报的“中医传统制剂方法(葛根汤方剂及制备工艺)”列入传统医药类扩展项目名录(编号Ⅸ-43)。这标志着源自东汉张仲景《伤寒论》的经典名方葛根汤,其方剂与制备工艺正式纳入市级非物质文化遗产保护体系。
此次名录认定工作依据《中华人民共和国非物质文化遗产法》《山东省非物质文化遗产条例》开展,遵循“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针。“中医传统制剂方法”本就是国家级非遗门类,此次葛根汤方剂及制备工艺以扩展项目形式列入淄博市第八批市级名录,意味着这一经典名方的制剂技艺在地方层面获得系统记录与重点保护。
葛根汤方出东汉医圣张仲景《伤寒论》,是中医“经方”体系中沿用近两千年的经典方剂,由葛根、麻黄、白芍、桂枝、甘草、大枣、生姜七味药组成,功效为发汗解表、升津舒经,常用于风寒感冒。从《伤寒论》“以水一斗,先煮麻黄、葛根,减二升,去白沫,内诸药,煮取三升,去滓,温服”的古法煎煮,到现代药典记载的标准化制备工艺,这张古方在传承中不断适应现代用药需求。
按照《中国药典》规定的制法,葛根汤颗粒以上述七味药材投料,先取葛根、麻黄加水温浸30分钟,再与其余五味加水煎煮二次、每次30分钟,合并煎液滤过,滤液于70℃减压浓缩至规定相对密度,加入糊精等辅料制颗粒、干燥、矫味,最终制成每袋6克的颗粒剂。
与其他颗粒制剂工艺不同的是,葛根汤颗粒采用了获得了国家发明专利的“一步制粒”生产技术:物料粉末粒子在原料容器(流化床)中呈环状流化,受到经过净化的加热空气预热和混合,将粘合剂溶液雾化喷入流化床,使若干粒子聚集成含有粘合剂的团粒,由于热空气对物料的不断干燥,使团里中的水分蒸发,粘合剂凝固,此过程不断重复进行,形成理想的、均匀的多微孔球状颗粒。从而达到易溶解、崩解速度快、易吸收、易利用的效果。这种“先传承古方配伍、再以现代工艺标准化”的路径,既保留了经典方剂的配伍精髓,又实现了质量可控、服用便捷。
葛根汤颗粒的产业化落地,与扎根沂源的瑞阳制药密切相关。作为当地重点中药企业,瑞阳制药葛根汤颗粒是其独家品种之一。2020年初新冠期间,葛根汤颗粒曾被列为湖北省中医院中医药防治协定方之一,瑞阳制药将库存葛根汤颗粒等物资无偿捐赠驰援武汉,展现了这一经典名方在公共卫生事件中的现实价值。在创新与知识产权层面,葛根汤颗粒还进入《2023年度及2024年度专利密集型产品复核名单》,从一个侧面印证了其在制剂工艺与专利转化上的技术含金量。
此次“葛根汤方剂及制备工艺”入选淄博市第八批市级非物质文化遗产扩展项目,也是沂源县中医药生态长期积累的结果。沂源地处沂蒙山区,道地药材资源丰富,丹参种植约占全县中药材面积七成;当地15家公立医疗机构全部建有“扁鹊国医堂”,获评全国基层中医药工作先进单位,并多次举办全国名医经方大会;2025年,县智慧中药共享中心投入使用,实现中药统一采购、审方、煎煮与配送。从道地药材种植,到经方学术传承,再到中药现代化制剂,沂源已形成较为完整的中医药传承链条,葛根汤也和苹果、全蝎并列为沂源“三宝”。
业内人士表示,将“葛根汤方剂及制备工艺”列入市级非遗扩展项目,既是对经典名方历史价值的确认,也是推动中医药创造性转化、创新性发展的具体实践。下一步,随着非遗系统性保护工作的推进,这一古方制剂技艺有望在记录建档、传承人培养与产业转化中焕发新的生命力,为淄博文化强市建设和中医药高质量发展注入新的活力。
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