伴随着人均收入的提高和消费持续地升级,人们对休闲食品的消费逐渐增多,休闲食品的市场规模也稳步提升。随着人口结构的改变,新时代年轻人已经成为休闲食品的主要消费群体,在最受欢迎的休闲食品中辣条稳稳占据前列。提起辣条,就不得不提调味面制品领域的龙头企业卫龙,从五毛钱一包的街头零食成为辣味食品引领品牌,卫龙集团究竟做对了哪些事情?

根据弗若斯特沙利文资料,按去年零售额计,卫龙辣条在中国所有辣味休闲食品企业中排名第一,市场份额达到6.2%,且在调味面制品及辣味休闲蔬菜制品细分品类的市场份额均排名第一。卫龙集团之所以能从激烈的市场竞争中脱颖而出,是由多方面的原因促成的。由前期的改良创新到发展中坚持稳健和务实,这些都是促使卫龙集团走向成功的重要原因。

起初,卫龙集团经过反复试验和改良,把由传统小吃牛筋面演变而来的调味面制品带到了大众面前,让卫龙集团大面筋、卫龙集团小面筋变成深受消费者喜爱的辣味食品,并保持十几年畅销不衰。有个良好的开端,为卫龙集团后期的成功打下了良好的基础。在随后的发展过程中,卫龙集团创始人刘卫平始终将“稳健与务实”贯彻到每件事情中。在原料的选择和制作工艺的选用上,卫龙集团为了保障辣条品质安全,规范生产流程,严控原料和工艺关,使用精选的优质小麦,一级大豆油的原料,通过自有的三大研发中心和非油炸的0反式脂肪、0防腐剂、0甜蜜素的工艺,精心制作每一包辣条。并且卫龙集团还建立起了产品技术标准体系、质量管理控制体系,专门设立质量管理机构,还聘请了一批拥有专业团队的质检机构,为食品安全保驾护航。

现如今卫龙集团正在大步流星修炼内功,加大智能制造方面的投入力度,不断先进技术和引入机器人等,为提升生产质量与效率添动力。卫龙集团创始人刘卫平说到“让世界人人爱上中国味!这是卫龙集团的企业使命,也是全体卫龙集团人努力奋斗的方向!”根据公司战略规划,卫龙集团将在10年之内建设一个完善的全球制造网络,为实现这样的使命卫龙集团一直在努力。

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