随着人们对身体健康的要求越来越高，以及对风味探索的不断深化，酸奶领域也在尝试新的突破。

8月9日，卡士在上海锦怡花园艺术中心内，举办的“自然食酸・卡士吃酸系列风味品鉴会”就引来不少爱酸人士的关注。

一棵跨越2000公里，从云南深山远道而来的酸木瓜树，展现在大众面前。作为新产品的原生纽带，让人们近距离，亲切地感受到独特的香气及富有层次的酸味。以沉浸式体验重构了“吃酸”的文化内涵，一场关于健康、自然与感官探索的味觉新风尚就此启幕。

主办方以树为媒，通过全息投影技术将观众带入中国三大酸果产区：云南大理的酸木瓜挂满枝头，岭南果园的粉胭脂芭乐娇艳欲滴，西北田野的金太阳黄杏在阳光下闪烁。虚拟与现实的交织中，嘉宾们仿佛亲身跋涉于山野之间。

活动现场还布置了“寻酸地图”与“酸果博物馆”，感知不同酸果的香气值和酸度值。在脑海中和味觉上形成认知，对新品从果树到成品味型，整个过程的用心，有更为深刻的理解。

据卡士吃酸系列产品负责人介绍，此次推出的新品，主要有三种风味，分别为云南大理酸木瓜、岭南玉林胭脂红芭乐、西北燕山南黄杏。

其中大理酸木瓜双柚芦荟风味，选自云南2000米以上的横断山高山木瓜，自带野苹果的香味，清新扑鼻。咀嚼凑闻之间，令人舌底生津。岭南玉林胭脂红芭乐，鲜摘于北回归线，受阳光与季风滋养，有热带水果的酸甜香气，每一口都有回甘生津的体验。西北燕山南黄杏，生长于昼夜温差15℃的环境，有丰富的杏梅果香，肉厚而酸爽，香气扑鼻。

作为新品而言，在快节奏的都市生活中，倡导一种健康、自然、探索的生活方式，重新定义味觉享受。

从一棵树的迁徙，到一种味觉的流行，卡士正以“酸”为钥匙，打开都市人向往自然的心灵缺口。当酸味不再是餐桌上的配角，而是成为连接山野与都市、传统与现代的文化符号，这场由酸奶引发的革命，或许才刚刚开始。

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