2025年8月16-21日，被誉为“健康产业风向标”的西普会（健康产业生态大会）在海南博鳌举办。燕窝行业领导品牌小仙炖鲜炖燕窝董事长、CEO苗树受邀参会，跨界分享品类创新之路，深度解构大单品成功逻辑，为医药健康产业突破增长困局提供了具有参考价值的启示。

（小仙炖鲜炖燕窝董事长、CEO苗树受邀参加2025西普会）

作为燕窝行业领导品牌，小仙炖历经11年发展，已实现连续8年全国鲜炖燕窝销量领先。这一大单品增长背后，核心在于小仙炖基于消费者需求洞察开创了鲜炖燕窝新品类。苗树在现场分享时提到：“消费者长期存在原料难鉴别、不知如何炖、没有时间炖、不懂如何吃，以及一般炖煮难以确保燕窝营养的痛点，没办法坚持长期选择燕窝进行滋补，导致燕窝滋补价值难以释放”，这些消费痛点的洞悉，直接催生了小仙炖鲜炖燕窝品类的诞生。分众传媒董事长江南春认为，鲜炖燕窝品类创新成功占据了消费者心智，为小仙炖后续品牌出圈奠定了价值根基。

（小仙炖董事长、CEO苗树跨界分享品类创新之路）

对于小仙炖的品类创新，焦点品牌咨询创始人徐丽指出，鲜炖燕窝品类天花板足够高，依托小仙炖系统且持续的创新服务，完全有望达到100亿规模，其发展精准契合了消费需求。

为扎实筑牢品类创新的根基，小仙炖从供应链、标准、科研、渠道等多维度推进系统性创新——在供应链上，小仙炖在全球燕窝核心产区签署独家专属燕屋，目前已实现从燕屋管理到终端零售的全产业链可控；去年5月，牵头联合中、印、马、泰、越五国燕窝产业国，起草了全球首个《燕窝产地等级划分》标准，为消费者提供了明确的选购依据；通过科研验证燕窝在皮肤、免疫力、肺部等方面的健康价值，携手中国农业大学院士团队，在行业内率先通过人群效果试验，力证鲜炖燕窝对皮肤的健康价值；渠道布局上，已在16个城市开设27家门店，打造沉浸式服务体验；同时推出精炖系列礼盒，满足健康礼赠场景需求。这些举措既夯实了品牌硬实力，又持续满足了消费者多元化需求，深化了用户对小仙炖的心智认知。

（位于上海南京西路的小仙炖鲜炖燕窝旗舰店）

在此基础上，小仙炖进一步基于用户需求精准挖掘场景，并围绕场景深入沟通。以美容养颜场景为例，消费者虽认可燕窝的美容养颜价值，却希望能明白消费。为此，小仙炖联合高校科研团队深入研究燕窝对皮肤的滋养价值。

2023年，小仙炖联合日本齿科大学团队研究发现，鲜炖燕窝可减少干燥与紫外线对皮肤细胞的有害影响，成果发表于SCI期刊《Antioxidants》；小仙炖的燕窝科研不仅通过小白鼠试验，更通过人群效果试验验证其价值。2024年，小仙炖联合中国农业大学院士团队，首次通过人群效果试验认证燕窝对人体的健康价值，证实食用鲜炖燕窝能提升皮肤锁水能力、弹性，修复 / 保护皮肤屏障，降低皮肤油脂，成果发表于国际权威SCI期刊《Journal of Functional Foods》；2025年，小仙炖扩大人群实验范围，对不同年龄段女性开展28天跟踪监测，受试者反馈“熬夜后肤色不暗沉”“皮肤状态显年轻化”。

（小仙炖是中国首个经人群效果试验的鲜炖燕窝品牌）

为进一步就场景与消费者沟通，小仙炖为消费者提供一站式科学滋补养生解决方案，涵盖科学的HRA健康评估服务、滋补顾问的专业滋补建议，以及“养生下午茶”、定制燕窝宴等深度滋补养生服务，进一步强化用户对中式滋补价值的认同与信赖。

此次西普会上，徐丽评价称，小仙炖的创新实践为健康产业大单品增长提供了“鲜活范式”。其从用户核心痛点出发，以系统性创新构建品类壁垒、以信任体系保障持续增长的发展路径，不仅清晰诠释了“新一代滋补大单品”的成长逻辑，更推动行业加速向“以用户为中心”的价值创新转型，为医药健康产业突破增长困局提供了可直接借鉴的创新方法论。

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