相较于长沙站“辣里寻养”的热辣张力、福州站“鲜中取补”的清甜温润,中国劲酒独家冠名的爱奇艺微综艺节目《食养江湖》第三站将镜头对准彩云之南,于10月29日暖心上新(每周三、周四更新),以“寻滇味——汽锅中的‘应季密码’”为主题,解锁滇菜“非其地不产、非其时不采”的顺时食养哲学。作为“寻味食养团”团长,刘奕君带领倪萍、刘雨鑫、云南本土嘉宾真勇、滇西小哥等,从云线楼的米线挑战到吴井云端的汽锅鸡慢炖,沉浸式探索滇味背后“顺时而食”的底层逻辑。独家冠名方中国劲酒则以“食养搭子”身份,贴合滇菜“药食同源、四季调材”的特性,传递“应时淬炼、温和适配”的理念,让“顺时滋养”成为昆明站独有的食养标签。

云线楼的“过桥米线配菜保卫战”,是滇味应季食养的初启蒙。刚进店,15碟色彩各异的配菜与硕大的土陶碗便让嘉宾眼前一亮,“汤底温度不能低于多少度?”“配菜该先放荤还是先放素?”一连串答题挑战让现场笑料不断——有人因卡壳乳扇营养题错失火腿碟,有人夹鹌鹑蛋时手微抖险些掉落。当滇西小哥科普“95℃汤底能锁住食材活性营养,五色调配兼顾蛋白、维生素”时,刘奕君主动追问:“云南人早餐吃米线也分季节吗?”得到“春夏加薄荷解腻、秋冬配菌子滋补”的答案后,不禁感慨日常吃食里,藏着最朴素的顺时智慧。这场趣味挑战,让嘉宾们在守护配菜的过程中,悄然get了滇味“应时吃鲜、营养均衡”的基础逻辑。

苏记隐蔽地的“菌子我画我猜”,让应季食养的认知再升级。桌上18种野生菌整齐排列,鸡枞、松茸、牛肝菌等各具形态,NPC报出菌名后,嘉宾们需凭记忆画图匹配。NPC科普:“云南菌子讲究‘应季而采’,雨季的鸡枞最鲜甜,秋季的松茸营养足,过了季节不仅风味打折,营养也会流失”。刘奕君抓住了“踩对季节”是鲜美的第一准则。稻草串蛋透气防潮,草帽当锅盖锁鲜不燥,都是滇人“顺天养身”的生活实践。

吴井云端的汽锅鸡制作,让“顺时食养”从知识落地为实践。食养团分工协作:刘奕君斩切宜良土鸡块,倪萍仔细清洗秋季药膳虫草花与板栗。大厨一边指导一边讲解:“汽锅不加一滴生水,全靠蒸汽凝汤锁营养,关键还得‘四季换材’。春日加三七解春困,夏日添麦冬清暑热,秋日配虫草花润肺燥,冬日加当归温气血”。听着大厨的讲解,刘奕君也对汽锅鸡有了更深的认知——原来汽锅鸡不只是一锅鸡汤,而是因人而异、因时而异的不同风味统称,里面藏着“四季选材”的食养智慧传承。滇菜盛宴开席,碰杯声中,草本的温润与食材的鲜醇交融,恰是顺时食养的最佳注解。

昆明站落幕,中国劲酒独家冠名的爱奇艺微综艺节目《食养江湖》传递的不仅是滇味的鲜香,更让“顺时而食”的理念深入人心——它不是过时的老规矩,而是贴合自然节律、适配身体需求的生活智慧。春日吃芽、夏日吃瓜、秋日吃菌、冬日吃根,跟着季节调整饮食,就是最省心的养生。从长沙的辣养、福州的鲜养到昆明的应季养,节目正逐步构建一幅鲜活的“中国地域食养地图”,展现着中国食养文化的多元魅力。

而中国劲酒不只是“食养场景的陪伴者”,更成为“传统食养理念的践行者”。它顺应不同地域的食养逻辑,以“日常食养好搭子”的身份深入不同生活场景,让“劲酒配美食,食养两相宜”的理念在一餐一饭中落地生根,让便捷食养变得触手可及。
每周三、周四,请跟随寻味食养团的脚步继续锁定爱奇艺微综艺节目《食养江湖》,与中国劲酒一起,解锁更多地域的食养密码,让顺时饮食成为日常习惯,让温润滋养伴随三餐四季。

责任编辑:kj005
2025 年 10 月 31 日 23 时许,酒泉卫星发射中心烈焰升腾,神舟二十一号载人飞船搭载航天员乘组精准入轨,向着中国空间站奔赴而去航天壮举背后的精神共鸣...
当地时间 10 月 31 日,亚太经合组织(APEC)第三十二次领导非正式会议在韩国庆州拉开帷幕,来自 21 个成员经济体的首脑及代表齐聚和白会议中心,围绕 &...
在追求肌肤白皙无暇的道路上,顽固斑一直是众多爱美人士的心头大患权威认证,品质保障在如今鱼龙混杂的护肤市场,产品的品质和安全性是消费者最为关注的焦点自上市以来,露...